甜品也能补?这款营养早餐益气活血好上手,附详细制作步骤

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2018-08-03

分类: 美食

2018 - 08 - 03

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今天周五,周末总算有时间可以享受下自己的生活啦,如果你喜欢美食和DIY,那么下面这两款可以自己制作的夏日美食可一定不能错过了~


黑米红糖红枣粥
19楼网友:饭团仔麻麻


对于上班族来说,起早是一件很痛苦的事情,但是早餐必须得吃啊!今天给大家带来的这款黑米红糖红枣粥~花一点点时间,就能吃一顿满足的早餐,让你开启活力满满的一天!



材料:

黑米300g、红糖60g、

红枣6个、枸杞少许、清水适量



制作步骤:


1、事先准备好所需的食材


2、黑米提前用开水泡发两小时


3、水煮沸腾后放入泡发好的黑米,

大小熬煮15分钟后转至小火,

放入红枣再慢慢熬煮30分钟。


4、黑米熬煮至黏糊糊烂

再加入枸杞和碾碎的红糖


5、轻轻搅拌均匀使至红枣融化即可


6、红枣虽然有好处,但也不能多吃,容易上火


7、用黑米熬煮出来的粥会更美味


除了饱腹,

这道粥还营养满满哦~


黑米的功效

功效:滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血,止渴除烦,调理肠胃。

对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进产妇、病后体弱者的康复。是一种营养价值很高的保健食品。


爆  酱  麻  薯
19楼网友:吾爱烘焙


麻薯是不少甜品达人的心头爱,今天给大家带来的这道改进版麻薯,为了使口味更加的丰富化,与众不同,在里面加入了神秘酱料,一口气吃3个不是问题~


材料 

麻薯粉200克,全蛋液70克,牛奶80克,

黄油50克,盐2克,蛋黄3个,

牛奶300克,细砂糖35克,低筋面粉20克,

玉米淀粉20克,黄油5克,淡奶油300克,

可可粉5克,咖啡酒5




麻薯部分制作步骤:

1、麻薯粉加入全蛋液,牛奶,盐,搅拌成团;

2、黄油提前隔热水溶化备用;

3、把溶化好的黄油加入面团里,抖匀即可;

4、平均分割成10个小面团;

5、用掌心搓圆,放入烤盘;

6、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟


卡仕达酱部分制作步骤:


1、蛋黄加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖溶化;

2、筛入低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀至无颗粒;

3、牛奶煮开。一边搅动蛋糊,一边慢慢倒入牛奶;

4、然后,全部倒回奶锅,小火开热,一边煮一边搅拌至稠状;

5、关火后,趁热加入黄油拌匀吸收。放冰箱冷藏待用;

6、淡奶油加入可可粉用电动打蛋器,打发至酸奶状;



7、加入咖啡酒打至8成发;
8、把打发好的淡奶油混合蛋黄糊,搅拌均匀;
9、然后,装进裱花袋备用;
10、把烤好的麻薯底部开个口子,挤满酱即可。



来源:19楼论坛


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转载自 - 微知平台 的《

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