河北24个过年老规矩!一定要教给孩子

2019-02-07

分类: 历史

春节是最富有中国特色的传统节日。中华民族素有“礼仪之邦”之称,新春佳节,阖家团聚、走亲访友,正是孩子们学习文明礼仪和老规矩的大好时机。


待客规矩

客人临门要相迎

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春节客人来之前要提前打扫门庭,以迎嘉宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。


糖果不可带皮给人

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端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮。


斟茶不可斟满

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要“浅茶满酒”。所谓浅茶,即将茶水倒入杯中三分之二为佳。端茶的时候对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人。


敬烟不可强求

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敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗,是待客时不可忽视的礼仪。另外一般不对女性客人敬烟,如果对方不吸烟,则不可强求。


送客不可过急

客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说走,主人就站起来。


尊位不可弄错

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在见面中,“尊位”是表达尊敬的重要环节。中国传统的做法是“以左为尊”,将客人安排在主人的左侧,以示尊敬。


不可“受之无愧”

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有些客人常常会带礼物来,对此送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,绝不能受之无愧似的若无其事。


做客时要整理鞋子

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领着孩子去别人家做客,进门后,家长要引导孩子在问好之后主动把脱下的鞋子排整齐。


不可乱翻别人东西

告诉孩子随便乱动别人的东西是不礼貌的,如果想玩玩具或看书,一定要经过主人的同意。


年少者主动自我介绍

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初次见面也有讲究。一般而言,年少的应向年长的、男士应向女士先主动自我介绍。被介绍双方要面带微笑,注视被介绍的对方,专心聆听介绍的内容。如一对一介绍,应从座位上起身站立表示敬意。


拜年规矩

磕头

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拜年仪式也分几种,一是叩拜,即跪拜磕头,现在在河北一些农村地区,晚辈给长辈,尤其是未成年人给辈分较高的长辈拜年时,还流行这种礼仪。


躬身作揖

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二是躬身作揖,作揖的姿势是先双手抱拳前举。行礼时,不分尊卑,拱手齐眉,上下加重摇动几下,重礼可作揖后鞠躬。这种礼仪一般是晚辈向长辈,或下级向上级拜年时所用。

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标准的男子姿势是右手成拳,左手包住,因为右手在概念上是攻击手,包住以示善意;女子则相反,但不抱拳,只压手。这和自古“男左女右”传统一脉相承。如左右手弄反,那可是哀拳,报丧、求饶才用噢!


用餐规矩

客人需在上席

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入座时,先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。

辈分最高或年龄最长者,要坐在最里面面向门口的显要位置,接下来可按辈分或年龄依次一左一右地排列。

待主人举杯示意开始时,客人才能动筷子。


不可在客人前动筷

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进餐时,先请客人、长者动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。

夹菜时,不能在菜里翻来拣去,碗里的饭必须吃完。吃饭若是旋转餐桌,夹菜时等菜肴转到自己面前时再动筷子。


不可将筷子插在碗里

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吃饭时手要扶碗,不能一只手在桌下,也不能将两肘都放在桌上撑着。暂时不用筷子时,应将筷子放在筷架上,或放在自己用的碗或碟子边缘。不能将筷子插在碗里,也不能将筷子长短不齐地放在桌面上。


敬酒时杯子不可高于别人

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应先给长辈倒酒。喝酒过程中要照顾左右,尤其是长辈的酒杯,空了要立即斟上,但不宜太慢或太少。白酒八分满,红酒一般是杯子的三分之一处。

敬酒顺序为:主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。

敬酒动作:站起来,右手握杯,左手垫杯底,自己的杯子永远要低于别人。

敬酒时最好要有敬词,切不可比对方喝的少。不能一人敬多人,但可几人敬一人。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按顺时针顺序,不能厚此薄彼。


喝汤不可出声

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吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。吃饭不要吧唧嘴,不要张着嘴咀嚼食物。


不可打嗝

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进餐时不要打嗝,更不要对着人咳嗽。如果出现打喷嚏等不由自主的声响时,记得说声“对不起,不好意思”。

不可用自己筷子布菜


最好让菜不布菜。但如果一定要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。


不可乱吐鱼骨

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吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

避免在餐桌使用牙签,若需要,要以手或餐巾遮挡。吃饭塞牙时有发生,但尽可能要忍一忍,离开餐桌再用。


不可闷头吃不理人

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要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,不要光低着头吃饭,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

长者在讲话时,要放下筷子停止进食以示尊重,不要只顾自己进食。

长者或客人起身时,要主动站起,看是否需要帮忙。


添饭不可说“要饭”

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问别人是否要添饭时,不能说“要饭”。


茶壶嘴不可冲着客人。

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不可忘记感谢

最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。

如果主宾没有离席就尽量不要提前离席,实在要提前离席,须和在座的人打招呼,解释原因,然后请他们“慢用”。


(信息来源:河北日报)


转载自 - 微知平台 的《

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